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標題: 金捷發煎盤粿 [打印本頁]

作者: dora990503 時間: 前天 23:07
標題: 金捷發煎盤粿
來到雲林北港，一定要到五金行裡吃煎盤粿，這可是在地人的傳統小吃，而且只有中午以前供應喔！

北港人的標準早餐之一，就是到【金捷發五金行】吃早餐！早期老闆蔡先生是開「金捷發五金行」，後來傳統產業逐漸沒落才改行在店門口賣起煎盤粿早餐，由於沒有店名，因此直接稱他為「金捷發煎盤粿」雖然物價漲不停，但【金捷發五金行】價格還是很親民。

看到老闆將在來米製成的粿，每一塊煎成金黃色的「煎盤粿」，就知道這一定要點，粿配上滷到Q軟的大腸頭，淋上甜米醬與大腸滷汁，最後再淋上店家桌上放的大蒜汁，這就是在地人的早餐吃法，還有Q軟的大腸頭也不能錯過！酥脆的粿和沾醬的米腸都不錯吃，

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