苗栗銅鑼杭菊芋頭節 - 比思論壇

苗栗縣芋頭種植面積約480公頃，年產量逾1千400萬斤，為國內芋頭第三大產地，並以檳榔心芋為大宗。其中銅鑼鄉中平村引用後龍溪灌溉水源，富含礦物質，所產的芋頭質地細緻且粉質高、香氣濃郁。『杭菊』、『芋頭』兩項農作物可說是帶動苗栗經濟非常重要的縣寶！

每一年舉辦的杭菊芋頭節，遊客都會特別來品嘗銅鑼農會家政班媽媽們精心製作的芋頭稀飯與芋頭米粉，芋頭稀飯是採用銅鑼鄉中平村種的芋頭，綿密鬆軟的芋頭跟自製客家香蔥，烹煮出香氣四溢的稀飯，讓人忍不住多吃幾碗。

共有百來塊大大小小的花田，面積廣逹30餘公頃，主要散佈在九湖村(歷年杭菊芋頭節辦理區域)、朝陽村(火車站週邊)、樟樹村(文峰國小週邊、台13線沿線)、中平村(芋頭主要重植區域)等地。由於杭菊一般會與水稻隔年輪作，所以賞花沒有固定場所，花田也沒有門牌地址，只能按圖索驥，今年活動主場苗栗縣銅鑼鄉文峰國小旁，推薦賞花路線～